近日，鹿寨县市场监管局召开企业落实食品安全主体责任宣贯会，认真贯彻落实国家市场监管总局第60号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关要求，进一步推动企业落实食品安全主体责任，把好食品安全关，不断促进企业持续健康、稳步向前发展。

会议指出，党的十八大以来，习近平总书记高度重视食品安全工作并作出一系列重要论述，多次强调保障食品安全是重大政治任务，并提出了“党政同责”“四个最严” 等工作要求。各食品生产企业要提高食品安全意识，认真落实企业食品安全主体责任，管好“三件事”（日管控，周排查，月调度），健全“三本帐”（每日食品安全检查记录，每周食品安全治理排查报告，每月食品安全调度会议纪要），依法生产经营，严把原料关、生产关和出厂关，保障生产源头食品安全，确保人民群众“舌尖上的安全”。

参会人员还共同学习了今年国家市场监督管理总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，要求企业根据《规定》依法配备食品安全总监、食品安全员，建立企业主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系；要建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，结合企业实际，落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制；要时刻有清醒的认识和高度的责任感，将食品安全牢牢记心中、抓手中，将食品安全主体责任落地落实，提升风险防控意识，实现对食品安全风险隐患的精准防控，确保食品质量安全，让老百姓吃得放心、吃得健康。针对部分企业在生产经营过程中存在的问题，鹿寨县市场监管局工作人员进行了详细剖析，引导企业严格按照要求，积极落实整改。同时，就相关食品安全知识、法律法规、食品安全标准等进行了宣传培训。

下一步，鹿寨县市场监管局将以《规定》实施为契机，进一步严格要求企业在落实进货查验、生产过程控制、出厂检验、贮存运输和销售、食品标签标识、从业人员管理等日常规定工作的基础上，做好“日管控、周排查、月调度”工作，严守食品安全底线，压实食品生产企业主体责任，不断鼓励企业积极研发创新，以“创新动能”助推企业向好发展。（韦高萍）