金龙起舞迎盛世，头菜飘香庆丰收。12月25日，“推动头菜产业提质升级·描绘乡村振兴宏伟蓝图”——寨沙镇第二届头菜文化节暨寨沙头菜展示馆开馆仪式在寨沙镇九敢村仁里屯举行，集中展示寨沙镇头菜特色产业“丰”景，为寨沙镇头菜产业高质量发展注入新能量，助力乡村振兴。

在活动现场，一个大大的“头彩门”格外引人注意，“头彩门”即“头菜门”，寓意着越过此门来年头菜大丰收。

据了解，寨沙头菜展示馆坐落在寨沙镇头菜种植较集中的区域——九敢村仁里屯，由寨沙镇积极争取上级资金100万元，以头菜特色产业为基础，打造头菜展示馆和头菜晾晒场，陈列寨沙头菜200余年的发展历程和寨沙头菜手工制作技艺，全面展现优秀农耕文化。

开馆仪式结束后，“寨沙头菜王争霸赛”“寨沙金头菜争霸赛”“头菜拔河争霸赛”以及头菜“世界杯”等趣味竞赛活动将本次头菜文化节“引燃”，农民朋友欢聚一堂，以“农”味十足的趣味赛事庆丰收，表达丰收的喜悦和对美好未来的憧憬，彰显新时代农民风采。

经过评委们评选，九甫村黄世兴获得“寨沙头菜王争霸赛”第一名，九甫村黄五一获得“寨沙金头菜争霸赛”第一名，板江村获得“头菜拔河争霸赛”第一名。

近年来，寨沙镇将发展头菜特色产业作为巩固提升脱贫攻坚的有效途径，鼓励农民积极发展头菜产业，并成立了鹿寨县光泰蔬菜专业合作社，通过引进加工企业从事收购生鲜头菜加工销售，与电商平台合作，推动头菜特色产业种植生产、加工销售无缝对接，实现产销一条龙服务。今年，“寨沙头菜”还成功注册国家地理标志证明商标，品质优良的头菜不仅提升了寨沙头菜的知名度和影响力，也让群众发展生产的信心更足了。截至目前，全镇头菜种植面积约1600亩，亩产达8000斤至9000斤，年产鲜头菜近8000吨，头菜腌制半成品约1200吨，产值达1960万元。

下一步，寨沙镇将继续搭乘螺蛳粉产业“东风”，加快寨沙头菜产业化、规范化、品牌化、规模化发展，将寨沙头菜产业做大做强，努力实现农田增量、农业增效、农民增收，齐心协力绘就乡村振兴宏伟蓝图。（韦雅君）