农历“三月三”,又称歌圩节、歌婆节或歌仙节,是壮族传统节日,有祭祀祖先、对唱山歌等习俗,勤劳的壮乡人还会在节日里制作特色美食。下面,就跟随记者的镜头,走进中渡古镇寻找好吃的美食和好玩的地方吧。
在广西民族特色村寨中渡镇英山社区,当地居民周春玲正和几个姐妹在制作艾粑粑。只见她们先把糯米粉和处理好的艾叶泥搅混在一起,揉搓成一个大面团,然后再各自揪下一个个小面团,将花生芝麻馅包裹起来揉成团,最后用柚子叶垫底,这样一个艾粑粑就完成了。阿姨们手脚麻利,不一会儿,一屉屉艾粑粑就制作好了。
不只是艾粑粑,在一旁的火炉上,正在蒸着用五种特殊食材染色的糯米饭。大约一个多小时,五色糯米饭和艾粑粑都蒸好上桌了,这看上去真是色香味俱全,让人垂涎欲滴。大家围坐在一起,边尝美食,边话家常,在欢声笑语中共同期待农历“三月三”的到来。
中渡镇英山社区居民周春玲说:“每年农历的‘三月三’,我们都会到山上找枫叶和黄花来制作五色糯米饭,象征着五谷丰登,还要找艾叶来做艾粑粑,都是我们当地风俗。”
品尝了特色美食,穿梭于古镇之中,历史的厚重感和时代的沧桑感扑面而来。古镇由东西南北四条街构成,保存完好的城门、商行、客栈、会馆、关帝庙、名人故居等建筑散落分布其中,偶尔还夹杂着几座民国时期的建筑,让人仿佛穿越了一般。
离开古镇,驾车往西北方向大约十分钟的路程,就来到这个被群山环绕的鹿鸣谷公园。鹿寨传说是仙人牧鹿的地方,鹿鸣谷公园里养殖有200多头梅花鹿,游客们可以在这里与梅花鹿亲密接触。这些梅花鹿性情温顺,如果你手里拿有饲料,它们就会围过来,向你“讨食”。这样近距离的接触,让人感受到与大自然和谐共处的温暖之情。
广西鹿寨鹿鸣谷景区常务副总经理何郁芳说:“‘壮族三月三’期间,我们鹿鸣谷景区免费为大家提供讲解员,科普梅花鹿的知识,还提供了免费停车服务,对于新能源汽车也配了充电装置,景区周边还有吃住等配套设施,非常便利。”
据了解,我县中渡镇属于喀斯特地貌,拥有香桥岩溶国家地质公园、响水瀑布、响水石林等众多景点,处处风景秀丽,让人流连忘返。“壮族三月三”假期,不妨约上三五好友,到鹿寨中渡走一走,去看看那古色古香、山清碧水的美景,感受大自然的鬼斧神工,体验属于壮乡人民“三月三”的热情吧!(颜凯 陈伟 覃炜煜 吴慧娥)
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农历“三月三”,又称歌圩节、歌婆节或歌仙节,是壮族传统节日,有祭祀祖先、对唱山歌等习俗,勤劳的壮乡人还会在节日里制作特色美食。下面,就跟随记者的镜头,走进中渡古镇寻找好吃的美食和好玩的地方吧。
在广西民族特色村寨中渡镇英山社区,当地居民周春玲正和几个姐妹在制作艾粑粑。只见她们先把糯米粉和处理好的艾叶泥搅混在一起,揉搓成一个大面团,然后再各自揪下一个个小面团,将花生芝麻馅包裹起来揉成团,最后用柚子叶垫底,这样一个艾粑粑就完成了。阿姨们手脚麻利,不一会儿,一屉屉艾粑粑就制作好了。
不只是艾粑粑,在一旁的火炉上,正在蒸着用五种特殊食材染色的糯米饭。大约一个多小时,五色糯米饭和艾粑粑都蒸好上桌了,这看上去真是色香味俱全,让人垂涎欲滴。大家围坐在一起,边尝美食,边话家常,在欢声笑语中共同期待农历“三月三”的到来。
中渡镇英山社区居民周春玲说:“每年农历的‘三月三’,我们都会到山上找枫叶和黄花来制作五色糯米饭,象征着五谷丰登,还要找艾叶来做艾粑粑,都是我们当地风俗。”
品尝了特色美食,穿梭于古镇之中,历史的厚重感和时代的沧桑感扑面而来。古镇由东西南北四条街构成,保存完好的城门、商行、客栈、会馆、关帝庙、名人故居等建筑散落分布其中,偶尔还夹杂着几座民国时期的建筑,让人仿佛穿越了一般。
离开古镇,驾车往西北方向大约十分钟的路程,就来到这个被群山环绕的鹿鸣谷公园。鹿寨传说是仙人牧鹿的地方,鹿鸣谷公园里养殖有200多头梅花鹿,游客们可以在这里与梅花鹿亲密接触。这些梅花鹿性情温顺,如果你手里拿有饲料,它们就会围过来,向你“讨食”。这样近距离的接触,让人感受到与大自然和谐共处的温暖之情。
广西鹿寨鹿鸣谷景区常务副总经理何郁芳说:“‘壮族三月三’期间,我们鹿鸣谷景区免费为大家提供讲解员,科普梅花鹿的知识,还提供了免费停车服务,对于新能源汽车也配了充电装置,景区周边还有吃住等配套设施,非常便利。”
据了解,我县中渡镇属于喀斯特地貌,拥有香桥岩溶国家地质公园、响水瀑布、响水石林等众多景点,处处风景秀丽,让人流连忘返。“壮族三月三”假期,不妨约上三五好友,到鹿寨中渡走一走,去看看那古色古香、山清碧水的美景,感受大自然的鬼斧神工,体验属于壮乡人民“三月三”的热情吧!(颜凯 陈伟 覃炜煜 吴慧娥)
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