【食品安全】随机查餐厅  护航食品安全

发布日期:2023-05-19 16:49
来源:鹿寨县融媒体中心
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517日,县市场监管局邀请县人大代表开展“随机查餐厅”活动,以透明的方式,深入群众关注度高的餐饮服务行业开展检查,消除食品安全隐患,切实维护消费者的合法权益。

此次行动以群众关注度高、覆盖面广的餐饮店为重点检查对象,采取不打招呼,直接现场检查的方式展现餐厅最真实的情况。

鹿寨县市场监督管理局餐饮监督管理股股长黄耀国说:“我们开展‘随机查餐厅’活动,主要针对餐厅的证照、环境卫生、食品采购、洗尘加工、是否自主落实餐厅主体责任等情况进行检查,检查餐厅是否存在食品安全隐患,并针对检查存在的问题责令经营者进行整改,从而排除食品安全隐患,维护消费者的合法权益。”


“《中华人民共和国食品安全法》规定,只要你从事食品工作,即使是前厅上菜的服务员,也要有健康证才能上岗。”检查中,执法人员还向餐饮企业负责人宣传食品安全知识和相关法律法规。经检查,各餐饮店的环境卫生以及管理情况总体较好,但仍有部分餐饮店存在员工未持证上岗的情况。对此,执法人员耐心地向经营者进行说明解释,并责令其立即整改。

县、镇两级人大代表钟福玉说:“通过全程参与活动,感受到了市场监管人员检查食品安全的认真负责,也目睹餐厅经营者保障食品安全的踏实尽责。所到之处,就餐环境干干净净,后厨卫生亮亮堂堂,食品原料记录清楚,我感觉到比较放心。”

通过此次“随机查餐厅”活动,增强了餐饮经营者的法律意识、责任意识和安全意识,也加深了社会各界对食品安全问题的重视以及对食品安全监督管理工作的了解。(龙金伟)


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发布时间:2023-05-19 16:49 来源:鹿寨县融媒体中心

517日,县市场监管局邀请县人大代表开展“随机查餐厅”活动,以透明的方式,深入群众关注度高的餐饮服务行业开展检查,消除食品安全隐患,切实维护消费者的合法权益。

此次行动以群众关注度高、覆盖面广的餐饮店为重点检查对象,采取不打招呼,直接现场检查的方式展现餐厅最真实的情况。

鹿寨县市场监督管理局餐饮监督管理股股长黄耀国说:“我们开展‘随机查餐厅’活动,主要针对餐厅的证照、环境卫生、食品采购、洗尘加工、是否自主落实餐厅主体责任等情况进行检查,检查餐厅是否存在食品安全隐患,并针对检查存在的问题责令经营者进行整改,从而排除食品安全隐患,维护消费者的合法权益。”


“《中华人民共和国食品安全法》规定,只要你从事食品工作,即使是前厅上菜的服务员,也要有健康证才能上岗。”检查中,执法人员还向餐饮企业负责人宣传食品安全知识和相关法律法规。经检查,各餐饮店的环境卫生以及管理情况总体较好,但仍有部分餐饮店存在员工未持证上岗的情况。对此,执法人员耐心地向经营者进行说明解释,并责令其立即整改。

县、镇两级人大代表钟福玉说:“通过全程参与活动,感受到了市场监管人员检查食品安全的认真负责,也目睹餐厅经营者保障食品安全的踏实尽责。所到之处,就餐环境干干净净,后厨卫生亮亮堂堂,食品原料记录清楚,我感觉到比较放心。”

通过此次“随机查餐厅”活动,增强了餐饮经营者的法律意识、责任意识和安全意识,也加深了社会各界对食品安全问题的重视以及对食品安全监督管理工作的了解。(龙金伟)


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