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【县食药检验检测中心】食品快检培训 守护“舌尖上的安全”

发布日期:2020-09-16 10:13
来源:鹿寨县融媒体中心
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    “民以食为天,食以安为先。”近日,鹿寨县食品药品检验检测中心技术人员深入辖区各农贸市场,对快检人员开展相关业务培训,进一步提升我县农贸市场快检人员实际操作能力,压紧压实市场主体责任,把好市场准入关口,为广大人民舌尖上的安全提供保障。

培训现场,技术人员以食品快速检测方法在食品安全日常监管工作中的应用为切入点,一边讲理论,一边现场操作,对快检仪器和附件使用、食品取样、制样、检测以及需要注意的事项等进行详细讲解;以农兽药残留、瘦肉精等重点项目的检测为例进行操作演示,并对日常抽样快检过程中遇到的疑难问题进行答疑解惑。

针对市场快检人员操作中出现的问题,技术人员进行逐一纠正,督促相关人员及时在市场公示栏公示检测结果,同时将检测数据录入自治区市场销售食用农产品质量安全快检监测系统,多措并举确保“舌尖上的安全”。
通过培训,我县农贸市场快检人员进一步掌握食品安全快速检测的操作过程和方法,提高快检工作的针对性、科学性和有效性,为市场后续快检工作打下良好基础,确保辖区食用农产品安全,让消费者买得放心、吃得安心,筑牢广大人民群众舌尖安全防线。(黎洁)


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【县食药检验检测中心】食品快检培训 守护“舌尖上的安全”

发布时间:2020-09-16 10:13 来源:鹿寨县融媒体中心


    “民以食为天,食以安为先。”近日,鹿寨县食品药品检验检测中心技术人员深入辖区各农贸市场,对快检人员开展相关业务培训,进一步提升我县农贸市场快检人员实际操作能力,压紧压实市场主体责任,把好市场准入关口,为广大人民舌尖上的安全提供保障。

培训现场,技术人员以食品快速检测方法在食品安全日常监管工作中的应用为切入点,一边讲理论,一边现场操作,对快检仪器和附件使用、食品取样、制样、检测以及需要注意的事项等进行详细讲解;以农兽药残留、瘦肉精等重点项目的检测为例进行操作演示,并对日常抽样快检过程中遇到的疑难问题进行答疑解惑。

针对市场快检人员操作中出现的问题,技术人员进行逐一纠正,督促相关人员及时在市场公示栏公示检测结果,同时将检测数据录入自治区市场销售食用农产品质量安全快检监测系统,多措并举确保“舌尖上的安全”。
通过培训,我县农贸市场快检人员进一步掌握食品安全快速检测的操作过程和方法,提高快检工作的针对性、科学性和有效性,为市场后续快检工作打下良好基础,确保辖区食用农产品安全,让消费者买得放心、吃得安心,筑牢广大人民群众舌尖安全防线。(黎洁)


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