金秋时节,山楂挂满枝头,丰收喜悦漫溢乡野。9月27日,鹿寨县导江乡成功举办第六届山楂文化节暨青耕八桂丰收节“农市大集”消费帮扶活动。为确保活动顺利开展,鹿寨县市场监督管理局提前介入、全程保障,扎实筑牢食品安全防线,助力实现农产品质量与群众饮食安全“双丰收”。
在节庆活动筹备阶段,鹿寨县市场监督管理局联合导江乡政府,对活动核心区域及周边的餐饮服务单位和食品销售单位开展了专项监督检查。执法人员重点核查了各经营主体的证照是否齐全、有效,从业人员健康证明是否在有效期内,并深入后厨,对环境卫生状况、食品原料采购索证索票、供应商资质以及相关台账记录等关键环节进行了细致排查。此次排查共发现包括部分商家未按规定及时公示相关证照在内的6个问题,均已在现场监督指导下整改到位。

▲执法人员对特色山楂宴食材的清洗、加工、制作、烹饪等关键环节实施全程监督
活动期间,近50款来自本地及外地的特色农产品集中展销。鹿寨县市场监管局对现场展销的山楂制品、中渡干切粉等地方特色农产品进行了严格检查,坚决防范不合格产品流入市场,切实维护消费者权益。同时,工作人员现场分发食品安全宣传手册,讲解食材挑选与饮食卫生要点,引导群众提升安全意识,为“舌尖上的安全”赋能。

▲工作人员对特色山楂宴使用的食材开展快速检测
随着山楂美食比拼、药膳品鉴、特色山楂宴等系列活动的陆续展开,群众餐饮安全成为监管重点。对此,鹿寨县市场监管局派驻执法人员实施定点全程保障,对集中供餐的宴席菜单进行严格审查,对使用的食材开展快速检测,并对食材的清洗、加工、制作、烹饪等关键环节实施全程监督,让参与活动的群众真正能够吃得开心、吃得放心、吃得安心。
下一步,鹿寨县市场监管局将继续聚焦民俗节庆、农产品展销会等重点领域和关键环节,实施精准监管,以食品安全护航节庆经济,推动更多“山楂”成为助力乡村振兴的“致富果”。(何丽娜 廖小东)
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金秋时节,山楂挂满枝头,丰收喜悦漫溢乡野。9月27日,鹿寨县导江乡成功举办第六届山楂文化节暨青耕八桂丰收节“农市大集”消费帮扶活动。为确保活动顺利开展,鹿寨县市场监督管理局提前介入、全程保障,扎实筑牢食品安全防线,助力实现农产品质量与群众饮食安全“双丰收”。
在节庆活动筹备阶段,鹿寨县市场监督管理局联合导江乡政府,对活动核心区域及周边的餐饮服务单位和食品销售单位开展了专项监督检查。执法人员重点核查了各经营主体的证照是否齐全、有效,从业人员健康证明是否在有效期内,并深入后厨,对环境卫生状况、食品原料采购索证索票、供应商资质以及相关台账记录等关键环节进行了细致排查。此次排查共发现包括部分商家未按规定及时公示相关证照在内的6个问题,均已在现场监督指导下整改到位。

▲执法人员对特色山楂宴食材的清洗、加工、制作、烹饪等关键环节实施全程监督
活动期间,近50款来自本地及外地的特色农产品集中展销。鹿寨县市场监管局对现场展销的山楂制品、中渡干切粉等地方特色农产品进行了严格检查,坚决防范不合格产品流入市场,切实维护消费者权益。同时,工作人员现场分发食品安全宣传手册,讲解食材挑选与饮食卫生要点,引导群众提升安全意识,为“舌尖上的安全”赋能。

▲工作人员对特色山楂宴使用的食材开展快速检测
随着山楂美食比拼、药膳品鉴、特色山楂宴等系列活动的陆续展开,群众餐饮安全成为监管重点。对此,鹿寨县市场监管局派驻执法人员实施定点全程保障,对集中供餐的宴席菜单进行严格审查,对使用的食材开展快速检测,并对食材的清洗、加工、制作、烹饪等关键环节实施全程监督,让参与活动的群众真正能够吃得开心、吃得放心、吃得安心。
下一步,鹿寨县市场监管局将继续聚焦民俗节庆、农产品展销会等重点领域和关键环节,实施精准监管,以食品安全护航节庆经济,推动更多“山楂”成为助力乡村振兴的“致富果”。(何丽娜 廖小东)
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