喜欢吃葡萄的小伙伴
一定注意留意过这个问题

葡萄表面

泛着一层“白霜”

且很难洗掉

于是有关

“葡萄上的白霜一定要洗干净

这可是农药，吃了会中毒”的

谣言也随之而来

那么，葡萄表面的白霜

到底是什么？

辟  谣

葡萄皮上的“白霜”是生长过程中自然分泌的物质，无害。除葡萄外，李子、甘蔗、蓝莓等水果表面也会有“白霜”。

只要分布均匀、未覆盖葡萄表皮本身颜色的“白霜”，都可以认为是葡萄本身分泌的糖醇类物质，专业称为果粉，该物质对人体完全无害。由于果粉不溶于水，从而可以防止葡萄病菌滋生和侵染，还可以防止葡萄采摘后失水过快而皱缩。果粉在长期运输和储存过程中可能会被蹭掉，所以葡萄布满果粉可以证明葡萄更加新鲜。

正常的葡萄果粉是均匀分布在果粒上的，过量使用农药，特别是乳油、低质粉剂反而会影响葡萄果粉的形成。

所以，葡萄上的果粉不仅不是农药残留的证据，恰恰是合理使用农药的一种表现。

（来源：柳州食品药品监管微信平台）