又到冬季青菜、萝卜丰收季节，酱腌菜是深受人们喜爱的佐餐食品之一，人们都有自制和食用酱腌菜的习惯。为保障辖区群众酱腌菜食用安全，11月中旬，鹿寨县食品药品监督管理局在全县9个乡镇全面开展了酱腌菜食用安全宣传活动。

活动中，执法人员在学校、村委、景区周边农家乐、餐饮店、超市、集镇等人口较为聚集的地方均张贴了“安全警示”宣传海报，并向学生家长、食品经营单位管理人员和过往群众面对面宣传关于酱腌菜自制、选购、存放和食用的安全知识。建议大家尽量在正规市场选购产品，最好选购预包装的酱腌菜产品，对散装酱腌菜产品则应注意产品存放的卫生条件等。同时，提醒群众家庭自制酱腌菜要注意卫生及安全，谨防杂菌污染和亚硝酸盐中毒事件发生。

此次宣传活动，全县共张贴“安全警示”宣传海报180份，向群众面对面宣传达1600人次，对普及群众酱腌菜食用安全知识、预防酱腌菜食用中毒起到了很好的宣传作用，为群众食用安全放心的酱腌菜提供知识保障。（文/潘娜 图/潘娜、李奇钢、韦媛媛）

上图为执法人员向群众宣传酱腌菜食用安全知识

上图为执法人员在村屯人群聚集地张贴“安全警示”

上图为执法人员在村委食品安全知识宣传栏张贴“安全警示”