针对慢性病患者对于“合理饮食”概念的掌握和理解不够透彻，在日常生活对于怎么样“合理”地去“饮食”，感觉这个“度”很难从理论上运用到实际中去。为此，鹿寨镇中心卫生院提前开展重阳节关爱老年慢性病患者营养调理主题活动，特举办一次合理饮食——“抗炎饮食”体验活动，让患者了解健康的饮食搭配，达到控制体重、降低血糖血压值的目的。

9月18日上午，鹿寨镇中心卫生院邀请了20名慢病患者参加由公卫科慢病小组团队成员精心准备的早餐活动。餐前监测了所有参与者人员的血压血糖情况并一一记录，目的就是为了检验抗炎饮食对我们人体的血糖波动影响。经监测，糖尿病患者的空腹血糖大多偏高。在卫生院慢病医师及“抗炎专家”司国爱老师的指导下，严格按照饮食结构食用了医院准备的抗炎早餐，并且进行餐后2小时血糖监测，本该升高的血糖竟然趋于平缓甚至不高返降。此次检测结果证实了我们的抗炎饮食结构对于糖尿病患者来说是一个非常有效的饮食方式。

抗炎饮食餐后，安排了由司国爱老师的健康课程培训。司老师详细讲述了抗炎餐神奇作用背后的秘密：正是因为饮食结构的调整，加上进食顺序的变化，使得平平无奇的食谱变成了神奇的抗炎餐。慢病患者们都听得津津有味拍手叫绝，并有信心将抗炎饮食加入平时生活当中。

此次活动让鹿寨镇中心卫生院慢病小组成员在今后随访过程中的饮食指导增强了信心，也让长期服药的慢病患者看到了希望，让终身服药的“噩梦”不再成为困扰，为今后鹿寨镇整体的抗炎饮食对抗慢病的氛围奠定了良好的基础。（黄婷）