7月1日，鹿寨县市场监督管理局推出“网络餐饮随机查”活动，邀请普通消费者化身“食品安全监督员”，与执法人员并肩深入外卖商家后厨，共同筑牢“舌尖上的安全防线”。

活动中，消费者代表通过随机“点单”，在美团、饿了么等平台选定华莱士、蜜雪冰城等餐饮门店作为检查对象。执法人员与消费者代表一同深入后厨操作区，重点对食品原料贮存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节进行细致排查，着力发现并解决“线上线下不一致”“超范围经营”等潜在风险点。

检查现场，执法人员向消费者代表详细讲解食品安全法规，普及网络订餐消费维权知识，提升公众食品安全意识和辨别能力。活动结束后，消费者填写调查问卷，对店铺环境卫生、加工规范等提出评价建议，为监管部门精准发力提供了宝贵参考。

此次活动以“消费者点单+执法检查+社会监督”模式，将网络餐饮监管置于公众视野之下，有效增强了商家主体责任意识。下一步，鹿寨县市场监管局将持续开展网络餐饮随机查行动，不断拓宽社会监督渠道，以透明化、共治化的监管方式，全力守护人民群众“指尖上的安全”，让每一份外卖都承载着看得见的安心。（通讯员：刘丽）

（图为执法人员与消费者共同检查餐饮店进货台账）