近日，鹿寨县市场监管局积极开展“清网行动·桂在行动”专项抽查工作，对辖区内10家外卖平台入驻的线下实体店进行了监督检查，进一步筑牢外卖食品安全防线，切实保障消费者合法权益。

此次行动聚焦群众高频消费领域，覆盖快餐、饮品等常见餐饮品类，并特别将当地4家深受消费者喜爱的螺蛳粉门店纳入重点检查范围，精准回应市民关切。执法人员围绕外卖食品安全关键环节，细致核查了食品储存温度控制、原材料进货票据与台账、“三防”设施使用情况、操作间环境卫生、证照信息公示一致性，以及餐具自行消毒流程等内容，全面排查食品安全风险点，严防食材变质、来源不明、环境污染及信息不实等问题。

检查中共发现5处问题，主要集中在操作间卫生清理不及时、垃圾桶未加盖等细节管理不到位的情形。执法人员现场向经营者指出隐患，明确整改要求与时限，并同步开展食品安全法律法规宣传，引导商户强化主体责任意识，规范经营行为，从源头上防范食品安全风险。

鹿寨县市场监管局相关负责人表示：“我们不仅要关注堂食的食品安全，外卖同样重要。随着线上消费日益普及，必须确保消费者无论通过何种渠道购买食品，都能享受到同样安全的保障。”下一步，鹿寨县市场监管局将持续推进“清网行动·桂在行动”专项工作，加大对外卖餐饮单位的巡查和监管力度，对整改情况开展“回头看”，并依法严肃处理未按要求整改的经营主体。同时，将进一步畅通消费者投诉渠道，推动构建“监管+社会共治”的外卖食品安全保障体系，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，让消费者点得放心、吃得安心。（通讯员：刘丽）

（图为执法人员检查螺蛳粉外卖店后厨）