10月31日，鹿寨县中渡镇中心卫生院参加鹿寨县第三届中药（壮瑶药）药膳大赛暨中医药文化惠民活动，比赛现场16支队伍同台竞技、佳作纷呈。

中渡镇中心卫生院参赛团队凭借扎实的中医、壮瑶医药理论功底和日常食疗养生工作经验，将桑蚕特色食材与药食同源中药材科学搭配，精细烹制出桑葚桂花秋梨冻、玉竹桑叶润鸽汤、七宝桑香烧牛尾三道特色药膳，整体兼顾滋阴润肺、生津润燥与温补气血，做到清润相宜、补而不腻。菜品造型精致、功效贴合、风味独特，得到评委专家组高度认可，荣获本次大赛二等奖。

    本次大赛紧扣地方特色，深度融合桑蚕文化产业，突出“药食同源、简便验廉，蕴医于食、寓养于膳”的健康理念，推动传统桑蚕资源与中医药养生文化相融，让药膳走进群众日常，让群众在品味药膳中感受中医药养生文化的独特魅力。（杨姿）