【食品安全】食用林产品小科普

1.什么是食用林产品

食用林产品是指依托森林、林木、林地等林业资源获得的可食用的植物、微生物及其初级产品。

2.广西食用林产品的监测品种根据广西壮族自治区林业局2020年印发的《广西食用林产品监测品种指导性目录（试行）》，广西食用林产品监测的品种包括植物类和野生菌类。

（一）植物类：

干果/坚果（核桃、板栗、澳洲坚果、银杏等）、木本油料（油茶籽等）、木本香调料（八角、肉桂、花椒等）、林源药材（铁皮石斛、沉香、黄精、天麻、茯苓、白芨等）、森林蔬菜（竹笋、赤苍藤、刺五加等）、浆果/水果（山楂等）、食用花卉（菊花、玫瑰花、樱花、杜鹃花、月季花、金花茶等）。

（二）野生菌类：

竹荪、灵芝、香菇等。鹿寨县食用林产品主要监测的品种为油茶籽和竹笋。　　

3.食用林产品监测的对象和主要内容食用林产品监测的对象包括食用林产品及其产地环境和投入品，主要内容是产地环境（土壤、空气和灌溉水等）是否洁净未受污染，投入品是否低毒、高效、无残留，林产品自身是否存在重金属超标、农药残留等。　　

4.食用林产品监测的行业主管部门根据国家林业和草原局关于加强食用林产品质量安全监管工作的通知精神，各级林业和草原主管部门要严格按照相关法律法规和各级党委政府确定的部门职责，认真履行食用林产品质量安全行业管理责任。