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【寨沙镇】小菌菇撑起“致富伞”

发布日期：2021-08-13 10:23

来源：鹿寨县融媒体中心

近年来，寨沙镇着力调整优化产业结构，以产业为抓手，以“公司＋专业合作社＋农户”的模式，大力发展食用菌产业，撑起群众的“致富伞”。

8月11日，在鹿寨县寨沙镇佳里食用菌专业合作社的基地里，放眼望去，控温棚里一层层、一垛垛灰白色的菌棒规范整齐，一簇簇猪肚菌鲜嫩无比，让人满心欢喜，工人们正忙着采摘。

鹿寨县寨沙镇佳里食用菌专业合作社技术员　黄志谦：我们出菇棚面积在1000平方米左右，总的菌种容量是50000包。菌种进棚后，我们要做好覆土、浇水，控制好温度、湿度，还有灯光，大概一个星期第一潮菇就会长出来，出菇时间会持续3个月左右，每包菌种的产量在8两到1斤。

猪肚菌，又名大杯伞、大漏斗菌，由于风味独特，有似竹笋般的清脆、猪肚般的滑腻而得名。因其较低的脂肪含量和丰富的营养成分，得到消费者的青睐。

该合作社今年种植的50000包菌种，当前市场批发价达到16元／公斤，预计这个周期将实现产值30多万元。

如今，该合作社的猪肚菌成为当地食用菌种植的“火种”，通过“公司＋专业合作社＋农户”的模式，从事食用菌培育、种植及销售，实现生产的专业化、商品化、市场化和规模化，初步形成食用菌产业“裂变式”发展的产业化布局，食用菌产业呈现可喜的发展势头。

　鹿寨县寨沙镇佳里食用菌专业合作社理事长　肖建清：现在我们拥有成熟的种植技术及销售渠道，明年年初改造、维修现有的5个厂棚，发动周边群众共同参与种植，扩大种植50万棒猪肚菇，为群众提供技术、回收产品、销售渠道一条龙服务，带领群众共同致富。

（王文双　梁秋萍　刘馨洁）

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发布时间：2021-08-13 10:23 来源：鹿寨县融媒体中心

近年来，寨沙镇着力调整优化产业结构，以产业为抓手，以“公司＋专业合作社＋农户”的模式，大力发展食用菌产业，撑起群众的“致富伞”。

鹿寨县寨沙镇佳里食用菌专业合作社技术员　黄志谦：我们出菇棚面积在1000平方米左右，总的菌种容量是50000包。菌种进棚后，我们要做好覆土、浇水，控制好温度、湿度，还有灯光，大概一个星期第一潮菇就会长出来，出菇时间会持续3个月左右，每包菌种的产量在8两到1斤。

该合作社今年种植的50000包菌种，当前市场批发价达到16元／公斤，预计这个周期将实现产值30多万元。

（王文双　梁秋萍　刘馨洁）

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