12月27日，寨沙镇第五届头菜文化节在寨沙新农贸市场举行。汉族、壮族、瑶族等各族人民群众齐聚一堂，以头菜为纽带增进情谊，为乡村振兴凝聚民族团结力量。

本次活动以“发展头菜产业，助推乡村振兴”为主题，融合头菜产业展示、民族文化表演、美食比拼等环节。全镇23个村（社区）的各族群众积极参与，现场氛围热烈。

竞赛环节中，“头菜王”、“金头菜”争霸赛和头菜美食制作大比拼成为各族群众交流的平台。不同民族的种植户、餐饮从业者同台竞技，分享种植头菜、腌制头菜以及用头菜制作美食的技巧，共同增收致富。

在“寻找家乡代言人”寨沙站决赛现场，参赛选手们以歌传情、以舞抒意、以诗咏怀，更有原汁原味的民俗技艺轮番登场，为现场各族观众献上了一场视听交织、韵致纷呈的文化盛宴。与此同时，展销区里人头攒动，各族商户携手推广头菜、蜂蜜、木薯等特色农产品，既实现了文化传扬与经济增收的双重丰收，也让各民族在这方旅游交融的天地中，心灵更近，情谊愈浓。

寨沙镇副镇长刘振强表示，寨沙头菜文化节是促进民族团结的重要载体，也是推进旅游促进各民族交往交流交融计划的关键抓手。下一步，该镇将继续以头菜产业为纽带，深化旅游与民族文化、特色农业的融合，通过打造特色旅游品牌，持续推进各民族交往交流交融，助力农民增收及乡村振兴。

本次活动吸引了寨沙镇及周边各族人民群众的积极参与，现场人山人海、热闹非凡，既提升了寨沙头菜品牌影响力，也让铸牢中华民族共同体意识的理念深入人心。（来源：寨沙镇）