百年老树茶 产业待做强

——探秘大坪村制茶产业

发布日期:2017-05-22 10:49
来源:鹿寨县委宣传部
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图为瑶族群众在采集老树茶。

  鹿寨与永福、荔浦三县交界的拉沟乡,总面积247平方公里,森林覆盖率90.7%。在该乡广阔的原始森林里,奇花异草、珍稀名木繁多,野生茶在其中也成为一枝独秀。

  近日,笔者从拉沟乡政府所在地出发,穿越三四十华里丛林,越过了山蚂蟥区,来到海拔900多米的公敢山,亲近到了老茶树。

  与想象有偏差,公敢山老茶树并不算高大乔木。同行小戴说:“在拉沟乡正北面原始森林,有几棵二三百年树龄的老茶树,树干有桶粗,那几棵茶树由于老的原因,叶子少,树高,采茶又不方便,每棵茶树一年只能采三四两老树茶。那么一点茶,瑶民是不卖的,只有贵客来了,才奉上极品茶。”

  公敢山的老茶树也有百年树龄,树高四、五米,主干有碗口粗。

  大坪村总支书记张进保说,“一百多年前,为躲避乱世的祖先,上公敢山种茶制茶,拿到山外换粮食。广西解放后,公敢山上60多名瑶民搬迁下山,到了大坪屯定居,现在全屯人口已发展了几倍。新一代瑶民除了种粮,还大力发展各种林下经济,但他们中,大多数人还是把制茶手艺慢慢荒废了,也不愿意再到数十里地的公敢山护理那些老茶树了。只有六七户人家坚持每年清明前后上山一个多月,对老茶园做一些简单护理,现保留的老茶园还有200亩。茶园里的低产老茶树有的要淘汰砍掉,但老茶树是瑶民的魂,大多不舍得砍而被保留下来。老茶树每年会开花结果,茶籽掉落地上,次年就萌生新茶树。除了第一次种茶的瑶族祖先种下过几亩茶园,现在公敢山上的茶园都是由茶籽自生。

  瑶山除了有老茶树,近年来,瑶民还发现了具有抗菌消炎、祛风除湿、活血止痛的草药九节茶,也叫草珊瑚。张进保从九节茶带有“茶”字产生联想,把九节茶用于制茶,一举获得成功,这几年,他每年制作九节茶二百公斤左右,拿到茶店代销,茶客们争相购买。张进保已开始申请“九节茶”注册商标,从制作老树茶到九节茶,瑶民传承了一百多年地工艺得到延伸和拓展了。(通讯员赖建辉

  责任编辑:陈志良   编辑:廖元锋

   


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百年老树茶 产业待做强

――——探秘大坪村制茶产业

发布时间:2017-05-22 10:49 来源:鹿寨县委宣传部

图为瑶族群众在采集老树茶。

  鹿寨与永福、荔浦三县交界的拉沟乡,总面积247平方公里,森林覆盖率90.7%。在该乡广阔的原始森林里,奇花异草、珍稀名木繁多,野生茶在其中也成为一枝独秀。

  近日,笔者从拉沟乡政府所在地出发,穿越三四十华里丛林,越过了山蚂蟥区,来到海拔900多米的公敢山,亲近到了老茶树。

  与想象有偏差,公敢山老茶树并不算高大乔木。同行小戴说:“在拉沟乡正北面原始森林,有几棵二三百年树龄的老茶树,树干有桶粗,那几棵茶树由于老的原因,叶子少,树高,采茶又不方便,每棵茶树一年只能采三四两老树茶。那么一点茶,瑶民是不卖的,只有贵客来了,才奉上极品茶。”

  公敢山的老茶树也有百年树龄,树高四、五米,主干有碗口粗。

  大坪村总支书记张进保说,“一百多年前,为躲避乱世的祖先,上公敢山种茶制茶,拿到山外换粮食。广西解放后,公敢山上60多名瑶民搬迁下山,到了大坪屯定居,现在全屯人口已发展了几倍。新一代瑶民除了种粮,还大力发展各种林下经济,但他们中,大多数人还是把制茶手艺慢慢荒废了,也不愿意再到数十里地的公敢山护理那些老茶树了。只有六七户人家坚持每年清明前后上山一个多月,对老茶园做一些简单护理,现保留的老茶园还有200亩。茶园里的低产老茶树有的要淘汰砍掉,但老茶树是瑶民的魂,大多不舍得砍而被保留下来。老茶树每年会开花结果,茶籽掉落地上,次年就萌生新茶树。除了第一次种茶的瑶族祖先种下过几亩茶园,现在公敢山上的茶园都是由茶籽自生。

  瑶山除了有老茶树,近年来,瑶民还发现了具有抗菌消炎、祛风除湿、活血止痛的草药九节茶,也叫草珊瑚。张进保从九节茶带有“茶”字产生联想,把九节茶用于制茶,一举获得成功,这几年,他每年制作九节茶二百公斤左右,拿到茶店代销,茶客们争相购买。张进保已开始申请“九节茶”注册商标,从制作老树茶到九节茶,瑶民传承了一百多年地工艺得到延伸和拓展了。(通讯员赖建辉

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