眼下，我县寨沙镇古木村佳里食用菌专业合作社的秀珍菇进入采收季，村民们忙着采摘成熟的秀珍菇，确保及时供应市场。

4月21日，记者走进该合作社的食用菌种植基地，只见大棚内整齐摆放的菌包上，一朵朵成熟的秀珍菇簇拥而出、层层叠叠，鲜嫩欲滴、长势喜人。村民们熟练地穿梭在种植架间采收成熟的秀珍菇。

寨沙佳里食用菌专业合作社管理人员 陈晶：我们基地有30万棒秀珍菇，从每年4月7日起开始采摘，可以摘到中秋节前后，每天可以采摘2000至3000斤左右。

秀珍菇肉质脆嫩，纤维含量少，口感特佳，味道鲜美，富含优质菌体蛋白和人体所需的氨基酸及多种微量元素，是一种营养价值极高的珍稀食用菌，有“菇中极品”的美誉，深受广大消费者的喜爱和推崇。

寨沙佳里食用菌专业合作社管理人员陈晶说：“每斤秀珍菇的批发价可以卖到4元，销往柳州、南宁、广州等地市场。”

据了解，古木村在村党支部的带领下，从2016年开始采取“合作社+基地+农户”的模式，发展食用菌产业，在实现产销两旺的同时，还带动了村中的闲置劳动力在“家门口”就业。

寨沙佳里食用菌专业合作社管理人员陈晶说：“每年可以产24万斤左右，按照每斤四元计算，总产值有90万元至100万元之间。”

近年来，我县因地制宜，探索发展特色农业产业，积极在寨沙镇、鹿寨镇、平山镇和江口乡等乡镇打造食用菌示范种植基地，不断做大做强做优木耳、秀珍菇等食用菌产业，全县食用菌年总产量在300万斤以上。食用菌产业为乡村经济发展注入强劲动力，实现了村民增收、村集体经济壮大与乡村发展的多赢局面，成为推动乡村振兴的重要引擎之一。（覃跃）