“到中渡古镇旅游，不仅能欣赏美丽的风景，还能品尝到鲜美而且有治疗效果的美食，这一趟来得太值得了。”6月22日，来自梧州滕县的邓阿姨笑逐颜开。当天，鹿寨县第二届中药（壮瑶药）药膳大赛暨中医药文化夜市系列活动在中渡镇体育中心成功举办，来自全县各行业的18支队伍120多名选手参加比赛，大家同台竞技，展示传统中医药智慧与现代烹饪技艺的完美融合，展现中医药文化的深厚底蕴。该项赛事由县卫健局、县总工会、中渡镇人民政府主办，县中医医院、中渡镇中心卫生院协办。

比赛中，参赛队伍大展身手，队员各司其职，分工明确，配合默契。备菜备料、洗洗涮涮、蒸煮炸熘……上百名参赛选手节奏紧密、有条不紊地烹调各式各样的药膳。经过半天的精心准备，各参赛队伍陆续完成了药膳热菜、药膳冷拼、药膳汤（饮料）、自选菜品，以及造型、摆盘等，做好了迎接评审的准备。他们的每一道菜品都经过创新构思，既是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴，更是传承了中医药文化的匠心之作。

参赛作品不仅在摆盘上匠心独具，还巧妙地将天然食材与中医药材有机融合，提升菜品风味，融入养生功效，充分体现药食同源的内涵。结合各参赛作品的食材搭配、菜品口感、营养价值等，专家评委现场进行量化打分，评选出一等奖1名，二等奖4名、三等奖6名。

当晚，县直三家医疗单位、鹿寨镇中心卫生院和中渡镇中心卫生院的医务人员还举办了中医药文化夜市，开展中医特色产品、中药香囊DIY、中医外治、滚蛋疗法、面部桃花罐、雷火神针灸、杵针等中医药文化展示，为来往群众及游客进行中医理疗，提升了公众对中医药健康文化的认知和素养。（张誉宝）