3月1日，县市场监督管理局和县教育局联合举行鹿寨县2026年春季学期学校食堂从业人员工作培训会，进一步压实学校食品安全主体责任，提升食堂从业人员工作素质和服务意识，筑牢校园食品安全防线。

会议对春季学期校园食堂工作进行部署，围绕学校履行食品安全主体责任、从业人员工作素质提升、全流程管理管控等方面提出具体要求。强调校园食品安全是底线、红线，做好校园食品安全工作永远在路上，全体参训人员要提高站位、认真学习，进一步压实责任，切实筑牢师生“舌尖上的安全”防线。

县市场监督管理局有关人员作专题培训，围绕食堂食品安全相关法规及操作规范进行系统解读，重点讲解食堂从业人员资质、管理制度、食材采购、储存、加工、留样等关键环节标准要求，引导全体食堂从业人员进一步增强法律意识、责任意识和服务意识，严格遵守操作规范，持续提升服务质量，切实守护师生饮食安全，为学校教育教学工作平稳有序开展提供坚实保障。

全县各乡镇中心校、幼儿园，县直各相关学校、幼儿园分管食堂负责人及校园食堂从业人员参加了此次培训。（李林洪）