4月9日,正值鹿寨县中渡镇的圩日,这一天,可以感受到古韵悠悠的中渡古镇那满是乡土风情与市井暖意的模样,琳琅满目的乡土特产、香气四溢的特色小吃、往来穿梭的赶圩人群,勾勒出了一幅鲜活生动的古镇烟火画卷。






走进中渡镇九龙市场,这里早已是一派热闹场面,各式摊位依次排开,瓜果蔬菜、禽肉水产一应俱全。阿婆大叔们守着摊位,上面摆满了他们早上才从地里采摘的各种蔬菜,鲜嫩的春笋、翠绿的青菜、饱满的瓜果等色泽鲜亮诱人;钉螺带着江水的清鲜,肉质鲜嫩,营养丰富;野生山薯带着泥土的芬芳,个头饱满、质地粉糯,无论是煲汤还是蒸煮,都是养生佳品。

提起中渡特产,非遗美食中渡干切粉更是不容错过,该米粉以大米为原料,经过淘洗、石磨磨浆、蒸煮、太阳晒干、过温水、叠压等多道工序制作而成,其粉质光泽,口感柔韧爽滑,风味独特,营养价值丰富,本地许多家庭常备,也有很多游客采购当做送礼佳品。


圩日的烟火气,更藏在各式各样的特色小吃里,中渡极具代表性的街头小吃灯盏馍外皮焦脆,内里松软,咬上一口,配料的咸香与馍的香味融为一体,相得益彰,越嚼越有味。三角油粽、南瓜饼、水糕、马蹄糕等老少皆宜的传统点心应有尽有,隔着老远就能闻到空气里的香味,肚子里的馋虫瞬间就被勾了出来。市场逛累了,可以在美食摊位前稍作停留,与同伴一起坐下来品尝美食补充体力。

圩日不是简单的买东西,是熟人相遇的一声寒暄,是挑选购买时大爷阿婆的一顿唠嗑,是土货堆里藏着的乡土味道,是市场里飘着的烟火气。快选个好日子,来中渡古镇感受一下鲜活的烟火气吧。(李林洪 覃炜煜 颜凯)
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4月9日,正值鹿寨县中渡镇的圩日,这一天,可以感受到古韵悠悠的中渡古镇那满是乡土风情与市井暖意的模样,琳琅满目的乡土特产、香气四溢的特色小吃、往来穿梭的赶圩人群,勾勒出了一幅鲜活生动的古镇烟火画卷。






走进中渡镇九龙市场,这里早已是一派热闹场面,各式摊位依次排开,瓜果蔬菜、禽肉水产一应俱全。阿婆大叔们守着摊位,上面摆满了他们早上才从地里采摘的各种蔬菜,鲜嫩的春笋、翠绿的青菜、饱满的瓜果等色泽鲜亮诱人;钉螺带着江水的清鲜,肉质鲜嫩,营养丰富;野生山薯带着泥土的芬芳,个头饱满、质地粉糯,无论是煲汤还是蒸煮,都是养生佳品。

提起中渡特产,非遗美食中渡干切粉更是不容错过,该米粉以大米为原料,经过淘洗、石磨磨浆、蒸煮、太阳晒干、过温水、叠压等多道工序制作而成,其粉质光泽,口感柔韧爽滑,风味独特,营养价值丰富,本地许多家庭常备,也有很多游客采购当做送礼佳品。


圩日的烟火气,更藏在各式各样的特色小吃里,中渡极具代表性的街头小吃灯盏馍外皮焦脆,内里松软,咬上一口,配料的咸香与馍的香味融为一体,相得益彰,越嚼越有味。三角油粽、南瓜饼、水糕、马蹄糕等老少皆宜的传统点心应有尽有,隔着老远就能闻到空气里的香味,肚子里的馋虫瞬间就被勾了出来。市场逛累了,可以在美食摊位前稍作停留,与同伴一起坐下来品尝美食补充体力。

圩日不是简单的买东西,是熟人相遇的一声寒暄,是挑选购买时大爷阿婆的一顿唠嗑,是土货堆里藏着的乡土味道,是市场里飘着的烟火气。快选个好日子,来中渡古镇感受一下鲜活的烟火气吧。(李林洪 覃炜煜 颜凯)
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