眼下，正值茨菇种植的大好时期。连日来，鹿寨县平山镇榨油村的村民们在田间忙碌，弯腰栽种茨菇，绘就出一幅幅动人的劳动画卷。

8月21日，记者在榨油村古力屯的田间看到，村民们在茨菇种植基地忙着拔苗、移苗、运苗、栽苗，一派繁忙景象。

平山镇榨油村村民卢成龙说：“我今年种了5亩茨菇，每亩能产1500至1600斤。预计每斤市场收购价为5至6元，主要销往鹿寨以及周边县区市场。”

茨菇，又名慈姑，是一种生长在水田中的植物，口感粉糯、营养丰富，具有一定的药用价值，与茭白、荸荠等一起被称为江南水八仙。茨菇具有生长周期短、种植成本低、经济效益高的特点，十分适合农户发展种植。

据介绍，榨油村生态资源得天独厚，产出的茨菇粉质细腻、口感软糯，令人回味无穷，深受消费者的青睐。村民们一般在8月份种植，11月底就可以陆续采收上市。茨菇的种植既增加了村民的经济收入，又解决了秋冬季节水田撂荒的问题，提高了土地的利用率和产出效益。

平山镇榨油村党总支书、村民委员会主任罗明永说：“我们村种植茨菇已经有几十年了。目前全村种植面积40多亩，农户30多户，茨菇种植是村民主要收入来源之一。”

近年来，平山镇在大力抓好水稻、甘蔗生产的同时，积极探索特色农业发展之路，引导群众发展芥菜、蜜桔、马水桔、茨菇等特色产业，进一步拓宽群众增收致富渠道，助推乡村振兴。

平山镇党委宣传统战委员陶明媚说：“我们将紧盯市场需求，持续优化农业产业结构，充分利用本地的资源优势，不断培育壮大周期短、亩产高、效益好的乡村特色产业，引导农户发展规模化、规范化种植，促进村民实现家门口种植增收，进一步拓宽村民的致富途径。”（覃跃）