随着秋季学期开学，校外托管机构食品安全事关学生健康成长，成为广大群众高度关注的民生重点。为筑牢广大学生“舌尖上的安全”防线，压实食品安全主体责任，完善智慧监管体系，8月以来，鹿寨县市场监督管理局主动靠前、精准服务、多措并举，扎实开展校外托管机构食品安全专项整治与智慧化升级工作，全力推进“互联网+明厨亮灶”全覆盖落地，以贴心便民的服务举措、扎实有力的监管成效，守护师生饮食安全。

聚焦行业规范提升，专题培训强基固本。为彻底扭转校外托管机构监管薄弱、后厨操作不透明等问题，8月份，鹿寨县市场监督管理局先后组织召开两场专项工作会议，召集全县所有校外托管机构负责人、从业人员集中开展食品安全专题培训及“互联网+明厨亮灶”推广部署会。会议系统讲解食品安全操作规范、食材储存、清洗消杀、食品留样等核心要求，细致解读智慧监管平台接入标准、操作流程及相关政策，现场答疑解惑、统一思想认识，督促各托管机构绷紧食品安全弦，主动配合智慧化改造工作，为后续全覆盖推进奠定坚实基础。

▲图为执法人员在检查托管机构后厨

秉持为民服务初心，精准纾困破解难题。在“互联网+明厨亮灶”推广推进过程中，针对校外托管机构普遍存在的安装流程不熟悉、进度不清晰、费用有顾虑、对接无渠道等难题，鹿寨县市场监督管理局创新服务模式，搭建专属工作服务群，化身网络运营商与托管机构之间的“双向桥梁”。工作人员坚守线上服务阵地，实行全天候在线答疑、实时跟进对接、每日更新进度的工作机制，针对各机构提出的安装进度、收费标准、平台关联、流程细节等各类疑问，做到有问必答、事事回应，彻底消除经营主体的思想顾虑和实操难题。

▲图为工作人员通过专属服务群全天候答疑

同时，针对部分偏远、网络信号薄弱、无法接入运营商网络的校外托管机构，鹿寨县市场监督管理局主动靠前、精准施策，择优推荐合规第三方无线设备解决方案，一对一指导设备安装调试，切实解决设备安装、网络接入、平台关联等堵点难点问题，不让一家托管机构因硬件难题滞后进度。此外，工作人员还第一时间对接各大网络运营商，实时同步告知各机构平台关联进度，让各校外托管机构全程透明知晓工作进展，真正实现监管有温度、服务有力度。

截至目前，全县共有在营校外托管机构174家，已完成“互联网+明厨亮灶”安装148家，平台关联入网工作持续稳步推进。通过“互联网+明厨亮灶”，后厨操作从“幕后”走向“屏前”，监管从“线下跑”向“云端看”延伸，既倒逼托管机构落实食品安全主体责任，也让学生家长更安心、更放心。

下一步，鹿寨县市场监督管理局将持续践行为民服务、精准监管的工作理念，持续加快剩余校外托管机构“互联网+明厨亮灶”安装及平台入网进度，实现辖区托管机构智慧监管全覆盖。同时，常态化开展校园及托管机构食品安全专项检查，不断优化便民服务举措，以数字化、智慧化监管赋能食品安全治理，全力守护广大学生的身体健康和饮食安全。（刘丽）