中秋佳节临近，近日，县总工会举办月饼制作培训班，传承中华优秀传统文化，丰富职工业余生活，营造浓厚的节日氛围。

活动现场，手工老师围绕中秋节的历史渊源、文化内涵、传统习俗，以及月饼的品类特色展开讲解，让40组参与活动的亲子家庭，对中秋文化及传统月饼制作技艺有了全面、深刻的认知。

随后，老师现场示范月饼制作流程，从面团的揉制、馅料的包裹到模具的使用，每个环节都讲解得细致入微。在老师的指导下，大家纷纷化身为“糕点制作师”，认真揉搓面皮、精准包裹馅料、细心按压成型，虽然动作略显生疏，但每个人都充满热情。

完成月饼塑形后，老师将大家的生料月饼用烤箱进行集中烘焙。不一会儿，一个个造型精美、色泽诱人的月饼新鲜出炉。看着自己的劳动成果，职工和孩子们面露自豪，整场活动氛围温馨甜蜜，充满浓浓的中秋暖意。

职工阳红秀说：“非常喜欢‘娘家人’举办的亲子活动，让我和孩子体验到制作月饼的乐趣。”

职工王艳玲说：“这个活动使我们直观、深入地了解中秋节的传统习俗，感受中华民族传统文化的魅力与内涵。”

此次活动，不仅为职工搭建了学习传统技艺的平台，也让大家感受到了工会组织的温暖与关怀，进一步增强了文化自信和爱国情怀。

职工罗石骏说：“让我们了解、掌握了月饼制作的技能，也表达了我们对中秋节的向往和赞美，以及对祖国繁荣昌盛、人们团圆和睦的祝愿。”（覃跃）