近日，2026年柳州市中药（壮瑶药）药膳大赛暨柳州市“百市千县”（中医夜市）中医药文化惠民活动在柳州市人民广场举办，鹿寨县中医医院药膳团队以《金秋润养本草宴》参赛，荣获团体二等奖；参赛选手全部获奖，其中陈玉获个人一等奖，韦香杰、廖朗廷获个人二等奖，祁茂山获个人三等奖。

本次药膳大赛共有19支队伍同台角逐，选手需在120分钟内完成药膳热菜、汤品、面点、茶饮、自选菜品五道作品。赛场上，各队操作有条不紊，切配、熬煮、摆盘一气呵成；选手们立足药食同源理念，深挖壮瑶药、广西本土药材特色，一道道色香兼具的药膳陆续登场。评委从中医配伍、口味口感、菜品呈现、养生阐述等多个维度细致评审，现场交流氛围浓厚。

鹿寨县中医医院参赛团队以《金秋润养本草宴》为主题，遵循中医秋季养生“平补润燥、重在脾胃”的理念组方设计。“桂十味”为广西遴选公布的十味道地药材，罗汉果、龙眼肉、鸡血藤均在其列。五道作品汲取古方智慧，遵循秋令“润而不寒，补而不滞”。

当晚，柳州市“百市千县”（中医夜市）中医药文化惠民活动继续举行，鹿寨县中医医院现场展示《翠盏浮茉》《百合清宁汤》两款药膳，吸引众多市民前来品尝。以食为媒，本草可亲。

药膳是中医药文化的生动载体。鹿寨县中医医院将继续深耕壮瑶药特色与药膳食疗研究，把“舌尖上的本草”带进医院、走进社区、走向群众，让更多人吃出健康、吃出文化、吃出地道的广西味道。（韦子桐）