‌

10月31日，2026年鹿寨县第三届中药（壮瑶药）药膳大赛暨中医药文化惠民活动在黄冕镇职工之家举行。鹿寨县中医医院代表队凭借扎实的中医理论功底、精巧的膳食创意和精良的作品呈现，从16支参赛队伍中脱颖而出，斩获药膳大赛一等奖。

本届大赛与黄冕镇桑蚕文化节同频共振，把壮瑶药膳的魅力与时令蚕乡的风物端上桌，让“药食同源、简便验廉，蕴医于食、寓养于膳”的健康理念走进群众的日常生活。来自全县各医疗机构和热爱中药药膳文化的单位人员组成的16支队伍同台竞技，各参赛队伍需完成药膳热菜、汤品和甜品三道作品。

鹿寨县中医医院派出陈玉、张敏、廖朗廷和李春凤等4位同志组队参赛，并斩获药膳大赛一等奖。他们围绕“温润补益”研制了三道药膳：《桑滋和甘煨东坡》以罗汉果、桑椹、玉竹等入馔，生津润燥、温润补益，适合阴虚燥象明显的人群食用；《桑养固元乌凤汤》以黄芪、龙眼肉、桑葚配伍，补气生血、益精和营，适合秋季日常养生，以及脾胃虚弱的普通健康人群食用；《桑沁芳香翠盏冻》以党参、茯苓、桑叶等入味，健脾益气、润肺生津，适合脾胃气虚、秋燥口干的人群。

下一步，鹿寨县中医医院将继续发挥鹿寨和广西中药资源特色优势，不断提升药膳实践运作能力，搭建药膳交流与产业合作平台，让“药食同源、寓养于膳”的理念更好地服务群众，助力全民健康体重管理和健康中国建设。（韦子桐）