又到一年歌声飞扬、艾叶飘香的壮族传统节日——“三月三”。由于受新冠肺炎疫情的影响,今年的“三月三”变得有些特殊。3月26日,鹿寨县拉沟乡背塘村平山屯举行了一场别开生面的传统民俗活动,让这个特殊的“三月三”充满了浓浓“艾”味! “岁岁春草生,踏青二三月。”当下正是艾草长得最好的时节,也是采摘艾草制作艾粑粑的旺季。一大早,穿着靓丽壮族服饰的背塘村平山屯男女老少齐上阵,提着篮子出门采摘艾叶。
艾草是生长于田间的一种草本植物,将艾草做成艾粑粑,不仅色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔有韧性,且能温肺暖脾,散寒除湿,有防病保健之功效。采摘回来的艾叶需要经过清洗、沸煮、再清洗,然后与糯米粉一起揣匀,包上糖花生芝麻馅,就可以下锅蒸了。经过20分钟左右的蒸煮,又糯又甜,伴有艾叶清香的艾粑粑就可以出锅了,吃在嘴里甜滋滋、味香香的。
“三月三”怎能少了山歌助兴?这不,吃完艾粑粑的乡亲们又乘着竹筏相约唱起了山歌。大家以歌会友,以歌传情。“年年有个三月三,今年三月不一般。因为疫情受影响,随便唱点情歌玩。哎呀我的妹呀,哎呀我的哥呀,随便唱点情歌玩。”原汁原味的生态山歌,充分展示了壮乡独特的民俗文化风情。 “每年‘三月三’我们壮族人都要对山歌,做艾粑粑。今年疫情时期,我们除了做好疫情防控,还要把我们壮族的民俗文化传承下去,展现我们壮乡风情。”鹿寨县拉沟乡背塘村平山屯村民们开心说道。