随着中秋节临近，手工制作月饼的传统习俗再度升温。9月27日，鹿寨市民莫女士早早备齐食材与亲朋好友围坐一堂，在温馨的氛围中共同揉面、包馅、压模，用亲手制作的月饼传递团圆情谊，提前解锁中秋的幸福仪式感。

在现场，记者看到餐桌上整齐摆放着面粉、花生油、豆沙、莲蓉、咸蛋黄等制作月饼的原材料，还有各式各样的月饼模具，瞬间拉满了中秋的节日氛围。

鹿寨市民莫女士说：“以前是老一辈人传下来的手艺，今天我们也来体验这份乐趣。”

制作过程中，大家分工明确、默契配合，洗模具、揉面、揉搓馅料等。经验丰富的莫女士耐心地为大家作示范，手把手教大家包入香甜的月饼馅。压模环节最受孩子们欢迎，他们兴奋地挑选着喜欢的模具，将包好的月饼坯放入模具中轻轻按压，一个个造型精致、花纹清晰的月饼便初具雏形。

小朋友李杓宸说：“我刚才自己做了豆沙馅的月饼，这是我第一次做，我感觉非常有意义。”

小朋友韦韵心说：“这是我做的月饼，烤好了我要给爸爸妈妈吃。”

经过一个多小时的忙碌，数百个造型精致的手工月饼整齐摆放在铺着油纸的烤盘上，有的印着传统花纹，有的刻着吉祥字样，个个饱满圆润。不一会儿，浓郁的月饼香气便弥漫在整个房间，令人垂涎欲滴。手工月饼不仅口感更好，更承载着广大市民朋友对中秋的记忆和对家人的祝福。

鹿寨市民黄女士说：“希望今后每年都能跟家人朋友们一起制作手工月饼，把这份美好的传统习俗传承下去，也让中秋团圆的味道更加浓郁。”

近年来，随着“我们的节日”系列活动的开展，越来越多的家庭、社区会组织手工制月饼活动，让年轻一代在体验传统手艺的过程中，感受中华优秀传统文化的魅力，也让中秋佳节的“团圆味”更加醇厚。（王文双  韦奕贤）