为加强中药壮瑶药药膳文化的学习及应用，提高院医务人员药膳食疗服务能力，利用好、发挥好中药壮瑶药的特色，助推鹿寨镇中心卫生院中医药文化、药膳文化健康发展，让药膳食养食疗更好地服务百姓。近期，鹿寨镇中心卫生院推出了“传承药膳文化，护你健康生活”中药壮瑶药药膳活动，各小组用自己的专科学识和别出心裁的创意，呈现了一场中医养生盛宴。

药膳由各科室精心筹备，全院职工分为9组，各组代表们脱下了平日里最为熟悉的医护服，一个个变身成为美食家、艺术家、演说家，比刀工、拼创意、学知识，拿出看家本领，通过蒸、煮、炒、炖等烹饪方式，不断地研究、练习，精心打磨，最后共同推出42道既有一般食物营养的基本功能及色、香、味、形特征，同时有养生保健、促进健康的作用的药膳菜品，令人眼花缭乱、垂涎欲滴。

    公卫科膳方菜品有姜糖茶、美容粥、党参害梨鸡、钟“艾”一生、“淮”山论剑、苏木凉棕，内容丰富，彩色饱满，中医韵味十足。院办推出的“三牛扶正汤”:药膳特色:牛尾牛大力、牛膝大枣枸杞适量，功效:补肝肾,强筋骨，扶正补虚，有扶助正气以祛邪之功效，能不同程度地提高机体免疫功能，正适合冬季进补。综合科二病区推出的: 绿野仙踪，人参战斗鸡、香香荷叶饭，霸气十足。

 一道道创意药膳与小点心，蕴藏了中医药文化的博大精深，也展现了鹿寨镇中心卫生院白衣天使们的药膳制作水平。药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，既具有营养价值，又可防病治病、保健强身。