为筑牢网络餐饮食品安全防线，回应群众订餐安全关切，近日，鹿寨县市场监督管理局开展网络餐饮服务单位随机抽查，以“不打招呼、直奔现场、直查后厨”的突击式检查，打响“3·15”网络餐饮安全专项整治第一枪。

执法人员在检查外卖餐饮店后厨

本次检查聚焦外卖平台上订单量大、关注度高的热门餐饮商户。执法人员深入后厨，对经营资质、环境卫生、原料贮存、食品加工操作、餐饮具清洗消毒等关键环节进行了全面细致的核查。坚持“线上+线下”同步监管，严格核对线上公示的证照信息与线下实际经营状况，坚决杜绝“证照不符、超范围经营、后厨脏乱差、使用过期食材”等突出问题。针对检查中发现的食品安全风险隐患，执法人员现场固定证据、当场责令整改，以严管重罚倒逼经营主体落实食品安全主体责任。

今年以来，鹿寨县市场监督管理局持续加大网络餐饮监管力度，累计检查网络餐饮服务单位37家，排查发现问题12个，依法立案查处8件。立案查处的问题主要集中在未保持食品加工经营环境整洁、经营超过保质期的食品等方面。

在检查过程中，执法人员还积极开展普法宣传，向经营者宣讲将于2026年6月1日起正式实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，明确合规经营底线，提醒商家严把原料采购关、规范加工操作、保持环境整洁，主动接受社会监督。同时引导消费者选择证照齐全、环境规范的商户订餐，发现问题及时拨打12315投诉举报，共同守护“舌尖上的安全”。

下一步，鹿寨县市场监督管理局将常态化开展网络餐饮“随机查”，深化线上线下一体化监管模式，严厉打击网络餐饮各类违法违规行为，规范网络餐饮市场经营秩序，让群众“点得放心、吃得安心”。（刘丽  韦瑶瑶）