为进一步强化校园食品安全管理，构建家校协同监督机制，切实保障师生饮食健康，1月9日下午，鹿寨县实验高级中学邀请由家长代表组建的膳食监督家长委员会走进校园，开展食堂参观体验暨意见征集活动，为学校食堂管理工作建言献策。

活动现场，家长代表们在学校相关负责人的陪同下，先后深入食堂的食材储存区、蒸饭间、粗加工间区、烹饪间等关键区域，认真查看食材采购台账、食品留样记录、工作人员健康证等资料，仔细了解食材从采购、验收、加工到售卖的全流程规范。在操作间内，家长代表们现场观摩厨师规范操作，详细询问菜品制作过程中的卫生管控措施。

在随后的座谈会上，家长代表们结合参观见闻各抒己见，对学校食堂的管理工作给予充分肯定，还分享了现场看到的规范细节，并对学校食堂管理提出了具体建议。

学生家长宋权锋说：“今天走进食堂，看到食堂卫生比较干净，食材新鲜、菜品搭配也很合理，操作也比较规范，留样记录也比较完整，孩子在学校吃饭我们家长很放心。”

此次活动，搭建起家校沟通的桥梁，让家长从“旁观者”变为“监督者”，有效推动学校食堂管理工作更加公开、透明、规范，为构建平安和谐校园奠定了坚实基础。（龙金伟  戴雯君）